Cuvées

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BRUT

80% Meunier
20% Chardonnay

Assemblage de deux années de production.
Disponible dans la marque Michel Sibeaux ou Magali Sibeaux.

Flaconnage : Bouteille ou demie bouteille.

 

 


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GRANDE CUVÉE

33% Meunier
33% Pinot Noir
33% Chardonnay

Vin issu d’une seule année de production

Flaconnage : Bouteille ou Magnum.

 

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Rosé Michel Sibeaux

 

ROSÉ D’ASSEMBLAGE

80% Meunier
20 % Coteaux champenois rouge

Flaconnage : Bouteille

 

 

 

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Prochain habillage

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ROSÉ DE SAIGNÉE

100% Meunier

Procédé macération des baies récoltées à forte maturité.
Le rosé de saignée est plus coloré et plus structuré que le rosé d’assemblage.

Flaconnage : Bouteille

 

 


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CUVÉE JADE

100% Chardonnay

Toute la finesse d’un blanc de blancs
Vin issu d’une seule année de production (2009)

Flaconnage : Bouteille

 

 

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Capsule Jeanne uniquement disponible sur la bouteille cuvée Jade Blanc de Blancs