Cuvées

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BRUT

80% Meunier
20% Pinot noir

Assemblage de deux années de production.

Disponible dans la marque Michel Sibeaux ou Magali Sibeaux.

Flaconnage : Bouteille ou demie bouteille.

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GRANDE CUVÉE

33% Meunier
3% Pinot Noir
33% Chardonnay

Vin issu d’une seule année de production

Flaconnage : Bouteille ou Magnum.

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ROSÉ D’ASSEMBLAGE

80% Meunier
20 % Coteaux champenois rouge

Flaconnage : Bouteille

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ROSÉ DE SAIGNÉE

100% Meunier

Procédé macération des baies récoltées à forte maturité.
Le rosé de saignée est plus coloré et plus structuré que le rosé d’assemblage.

Flaconnage : Bouteille

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CUVÉE JADE

100% Chardonnay

Toute la finesse d’un blanc de blancs
Vin issu d’une seule année de production (2011)

Flaconnage : Bouteille

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